Tasting Paket zum kostenlosen Online-Seminar "WeinEntdeckerWissen" des Deutschen Wein Instituts am 06.06.24, 19 Uhr (Thema: Grauburgunder)
Das Paket enthält die folgende Auswahl badischer Grauburgunder:
Weingut Kopp, Grauburgunder, Qualitätswein, trocken, demeter
Beschreibung
Unser eleganter, fruchtbetonter Grauburgunder überzeugt auch mit dem Jahrgang 2022.
Erstmals EU-Bio und demeter Zertifiziert.
Seine hellgelbe, sonnige Farbereflexen hat er aufgrund kurzer Maischestandzeit. Im Duft erinnernd an die Schale der heimischen Birne. Geschmacklich präsentiert er sich mit typischen Burgunderaromen und wieder von frischer reifer saftiger Birne als auch Cantaloupe Melone und lässt sich umgarnen von Mandel- und vegetativen Aromen und einer wunderbaren eleganten Würze.
Eine angenehm herbe Note führt bis ins lange Finale mit animierendem Trinkfluss. Eine wunderbare Balance von Cremigkeit & Schmelz bei kraftvollem elegantem Körper.
Analysedaten
Trauben und Anbau
Trinken
Oberrottweiler, Grauburgunder, Winzersekt, extra trocken, traditionelle Flaschengärung
- In der Farbe ein helles gelb, im Duft nach reifen und süßlichen Aromen wie Äpfel, Birnen und etwas Honig.
- Im Geschmack ein kräftiger und fülliger Sekt mit einem sehr feinperligen kribbeln auf dem Gaumen und mit einem feinen, herben Abgang.
- Gekeltert aus ausgewähltem Traubenlesegut und einer 9 monatigen Reife auf der Hefe. Klassiche Flaschengärung.
| Weinart: | Weißwein, Sekt |
| Qualität: | Sekt b.A. |
| Geschmacksrichtung: | extra trocken |
| Alkohol in % Vol.: | 12,5 |
| Restzucker g/ltr.: | 17.5 |
| Säure g/ltr.: | 6.2 |
| Inhaltsstoffe: | Enthält Sulfite |
| Anbaugebiet: | Kaiserstuhl |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Art des Flaschenverschlusses: | Naturkork |
