Unsere KARAT-Kollektion verspricht hochkarätigen Genuss mit samtig weichen Weinen voller Eleganz, feinfruchtig und sehr geschmeidig. Diese KARAT Cuvée aus Weißem und Grauem Burgunder funkelt mit Frucht und Finesse, präsentiert sich elegant und filigran wie ein Diamant.
WeinbeschreibungIm Glas strahlt dieses Cuvée in hellem Strohgelb mit silbernen Reflexen; in der Nase Noten von Honigmelone und reifer Birne; am Gaumen viel Frucht, grüner Apfel garniert von einem Touch Eisbonbon; milde Säure im Zusammenspiel mit einer dezenten Süße; ein schlanker aber saftiger Burgunder mit viel Frische, animierend und unkompliziert.
SpeiseempfehlungLeichte Küche, Fisch, Geflügel, Salate, Suppen, Spargel
RebsorteDer KARAT Weiß ist eine Cuvée aus Weißburgunder und Grauburgunder.
WeinausbauKurze Maischestandzeiten und eine langsame, kühle Gärung im Edelstahltank bei 14 – 16 °C und anschließend Reifung des Jungweines auf der Feinhefe.
| Jahrgang: | 2021 |
|---|---|
| Qualität: | Qualitätswein |
| Geschmacksrichtung: | trocken |
| Region: | Ortenau / Baden |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Verschlussart: | Schraubverschluss |
| Alkoholgehalt: | 12,5 % Vol. |
| Restzucker: | 7,5 g/l |
| Säure: | 6,0 g/l |
| Trinktemperatur: | 6 – 10 °C |
| Terroir: | Lockerer, mineralischer Granitverwitterungsboden |
