Charakteristik

Seine Farbe ist ein Mahagoni Rot mit dem Glanz der Kastanie. In der Nase verführt ein Duft von dunkler Schokolade und Aromen der Amarena-Kirsche.
Am Gaumen eine Andeutung von Sauerkirsche, Johannisbeere und eine leichte Würze von Nelken und Kaffee. Dezente Röstaromen entstanden durch mehrjährige Lagerung in Barriquefässern. Ein besonderer Wein mit langem Nachhall.

Herkunft

In Anlehnung an die Städtepartnerschaft zwischen den Städten Sulzburg/Laufen und La Morra (Italien) hat der Winzerkeller Laufener Altenberg im Jahre 1996 etwa 300 Nebbiolo-Reben aus dem Piemont bezogen und den Nebbiolo erstmalig ausgebaut. Als italienische Rebsorte, die in Laufen seither mit großem Erfolg angebaut wird, stellt dieser Wein eine besondere Rarität dar.

Speiseempfehlung

Der perfekte Begleiter zu Wildgerichten, Rinderfilet, Kalb und würzigen Käsesorten, aber auch zu Zartbitter Schokolade.