Dieser komplexe Grauburgunder aus alten Reben überzeugt durch ein langes Hefelager und einen Barriqueausbau. Feiner Schmelz, kräftige Aromen und eine harmonische, leichte Säurestruktur machen diesen Wein zum perfekten Essensbegleiter.

Aromen: reife Birnen und Limettenschalen, Noten von Kräutern wie Thymian und Estragon. Die Reifung und das lange Hefelager in Barrique bringen Aromen von Brioche und Toast Aromen zum Vorschein.

Speiseempfehlung: hervorragend zu gegrilltem Fisch, Wildpasteten oder Pilzgerichten wie Steinpilzravioli, Pfifferlingen und Trüffelgerichten

Säure 5,0 g/l

Restzucker 3,7 g/l

Alkohol 13 % Vol.

Trinktemperatur 12–14° Celsius

Enthält Sulfite