Spätburgunder ist eine anspruchsvolle Rebsorte. International als Pinot Noir bekannt und die am häufigsten angebaute Rotweinsorte in Deutschland, Baden und Sasbachwalden. Der Spätburgunder unsere wichtigste Rebsorte. Durch traditionelle Maischegärung kurze Lagerung im großen Eichenfass ein samtiger Vertreter unserer trockenen Rotweine.
Passt zu:
Rinder- und Schweinebraten, Steak, Trüffel, Wild und Edel-Pilze.
Charakteristik:
Strahlendes Rubinrot. Aromen erinnern an Kirschen, Pflaumen und Heidelbeeren. Feine Bittermandelnote, samtig, elegante Tanine, feinfruchtig und elegant im Abgang.
Inhalt: 0,25 L
Alkohol: 14,5 Vol. %
Säure: 5,5 g/Ltr.
Restzucker: 6,6 g/Ltr.
Anbauregion: Baden/Ortenau
Ursprungsland: Deutschland
Erzeuger: Alde Gott Winzer Schwarzwald eG, D-77887 Sasbachwalden Trinktemperatur: 16 - 18 °C
