Tasting Paket zum kostenlosen Online-Seminar "WeinEntdeckerWissen" des Deutschen Wein Instituts am 07.11.24, 19 Uhr (Thema: Barrique, Tonneau & Co. - Ausbau im Holz)
Das Paket enthält die folgende Auswahl badischer Weine:
Staatsweingut Meersburg, Weißburgunder, QbA, trocken, 2024
Der Weißburgunder ist eine natürliche Mutation des Grauburgunders, der wiederum eine natürliche Mutation des Spätburgunders ist. Weißburgunder wächst besonders gut auf trockenen und warmen Standorten. Wo es dem Riesling schon zu heiß wird, fühlt er sich erst richtig wohl. Hier bringt er filigrane und sehr elegante Weine hervor, meist nussig und voller Frucht.
Essensempfehlung
Passt gut zu kräftigen Fischgerichten, Muscheln, Spargel, geschmortem Geflügel oder Flammkuchen.
Hinweis für Allergiker: Enthält Sulfite
Weingut Alfred Huber, Grauburgunder, Spätlese, trocken, Durbacher Steinberg, 2020
voll & rundfruchtbetont
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 13,5 %
Inhalt: 0,75 L
Weinsorte: Spätlese trocken, im Holzfass gereift
Restsüße: 3,1 g/L
Säure: 6,4 g/L
Auggener Schäf, Chardonnay, trocken, Barrique 2022
In der Nase dominieren die Aromen von getrocknetem Obst, sowie eine angenehme Note von Vanille, die von den Röstaromen des Barriquefass stammen. Am Gaumen erweist sich dieser im Barriquefass gereifte trockene Chardonnay sehr saftig und weich, mit einem Anklang von Mango, Orange und Litschi sowie feinen würzigen Noten.
Speiseempfehlung
Ein wunderbarer Begleiter zu kräftigem Käse, Grillspeisen und Hauptgerichten.
enthält Sulfite
