Der Rosé wird bei uns, wie der Weißherbst, aus der Spätburgunder Traube hergestellt. Trauben werden entrappt aber nicht sofort gepresst. Durch eine Standzeit, von einigen Stunden, löst sich ein Teil der Farbe aus der Beerenhaut. Eine anschließend kühle Vergärung sorgt für eine fruchtige Ausprägung.
Passt zu:
Grillfleisch, zu Gratiniertem, zu Geflügelgerichte und Pasta.
Charakteristik:
Umgarnt cremig den Gaumen mit sanften Tönen von Himbeeren und Brombeeren. Eine leicht würzige Note, süffig, fruchtig und lebhaft.
Artikelnummer: 5307
Inhalt: 0,75 L
Alkohol: 12,5 Vol. %
Säure: 6,8 g/Ltr.
Restzucker: 6,0 g/Ltr.
Allergene: enthält Sulfite
Anbauregion: Baden/Ortenau
Ursprungsland: Deutschland
Erzeuger: Alde Gott Winzer Schwarzwald eG, D-77887 Sasbachwalden Trinktemperatur: 10 - 12 °C
