Aus Rebflächen älterer Weinbergslagen mit niedrigen Erträgen erhalten wir optimale Trauben für einen besonderen Wein. Diese Trauben nehmen mehr Mineralität und Aromen von den Böden auf durch die tiefere Verwurzelung der Rebstöcke und durch die Ertragsreduzierung. Unser Kellermeister Michael Huber und sein Team vinifizieren mit viel Leidenschaft Weine von höchstem Niveau.
Passt zu:
kräftige Fischgerichte, Bratengerichte, Lammrücken mit Kräuterkruste und zu Käsevariationen ebenso ideal.
Charakteristik:
Rauchige Aromen umströmen die Nase. Im Abgang eine sehr dichte Struktur. Dieser Grauburgunder zeigt im Duft spielerische Fruchtigkeit, im Gaumen leichte Nusstöne mit ideal eingebundenen Holznuancen (vom Ausbau im Barrique). Ein kraftvoller, körperreicher Weißwein.
Anbauregion: Baden/Ortenau
Ursprungsland: Deutschland
Erzeuger: Alde Gott Winzer Schwarzwald eG, D-77887 Sasbachwalden Trinktemperatur: 10 - 12 °C
Auszeichnungen: GOLD in der Landesweinprämierung, SILBER in der Bundesweinprämierung, 1. Platz BADENS BESTE WEINE
Artikelnummer: 2787
Inhalt: 0,75 L
Alkohol: 14,5-15,0 % Vol.
Säure: 5,5 g/Ltr.
Restzucker: 3,3 g/Ltr.
Allergene: enthält Sulfite (Grauburgunder, Grauer Burgunder)
