Limitierte Schatzkammer-Edition - 2.300 Flacons
Immer am 1. Sep
Das Comeback des Jahres 2026 – it’s woodka Honey. Auf vielfachen Wunsch bringen wir dieses Highlight unserer it’s woodka-Serie in limitierter Auflage.
Immer am 1. September präsentiert Scheibel ausgewählte Produkte im Rahmen der limitierten Schatzkammer-Edition. Die Produkte werden aus besten, teilweise auch besonders raren und seltenen Fruchtsorten gewonnen, und in der Brennerei mit viel Liebe und in echter Handarbeit zu einem feinen Destillat verarbeitet. Ergänzt durch außergewöhnliche Rezepturen und den Mut, neue Ideen in flüssige Form zu bringen, entstehen einzigartige Produkte für Kenner und Genießer.
Herstellung
Basis für das Produkt ist unser it’s woodka, destilliert mit norddeutschem Weizen, ultrarein und nach unseren Vorgaben. Dieser wird dann in neuen 350-Liter Eichenholzfässern, mit speziellem Toasting, 10-12 Monate gelagert. Anschließend auf 50,5 %vol. mit weichem Schwarzwälder Wasser eingestellt und zu einem samtweichen Premium Vodka-Likör mit Honig abgerundet.
Sensorik
Nase: intensiv, voller Aromen nach Vanille, Mandel, Honig und Kaffee, kraftvoll und maskulin
Geschmack: komplex nach getrockneten Pflaumen, Vanille, Röstaromen und Nuancen von Weinsüße sowie feiner Honig
Abgang: moussig-cremiger Abgang mit lang anhaltender Komplexität
Unser Genuss-Tipp
Ein wunderschöner Digestif, den Sie am besten pur oder auf Eis im Tumbler genießen.
Serviertemperatur: 16-18°C
Auszeichnungen: Ausgezeichnet mit der Goldmedaille 2015 des IWSC-Quality-Award London.
Alkoholgehalt: 35,5 % Vol.
