Staatsweingut Meersburg Müller-Thurgau, Meersburger Lerchenberg

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Beschreibung

Über 30 Jahre alte Rebstöcke schenken uns jedes Jahr Trauben, aus denen Träume gemacht sind. Die Wurzeln der Trauben reichen tief in den steinigen Boden und bieten die Grundlage für feingliedrige und duftige Weine. Die frische, apfelige Säure unterstreicht den schlanken Charakter dieses Weines.

Rebsorte

Nach neueren Erkenntnissen ist der Müller-Thurgau eine Kreuzung von Riesling und der Gutedelspielart Madeleine royale. Er wurde 1882 von dem Schweizer Professor Hermann Müller (aus dem Kanton Thurgau) gekreuzt. In den Lagen am See mit seinen einzigartigen eiszeitlichen Böden wird der Müller-Thurgau zu einem duftigen und eleganten Wein.

Passt zu

Passt zu Spargel mit zerlassener Butter und Pellkartoffeln, zu geräucherten Felchen, zu Gemüsegerichten, zu Hähnchencurry mit Reis.

Technische Daten

Alkohol: 12,5 %vol.
Restsüße: 3,7 g/l
Fruchtsäure: 5,7 g/l
Hinweis für Allergiker: Enthält Sulfite